Produkt zum Begriff Gastronomie:
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Management in der Hotellerie und Gastronomie
Management in der Hotellerie und Gastronomie , In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung - als auch ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung (Operations), zu HR, Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u. a. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrößen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Die Neuauflage enthält umfangreiche Aktualisierungen, insbesondere mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 49.95 € | Versand*: 0 € -
Geberit Zubehör/Ersatzteile für Badezimmerzubehör
Stromanschluss: 230 V, -50 HzSchutzart: IP21Schutzklasse: 2Leuchtmittel: LED 5,5 WattFarbtemperatur: 4000 KLichtstrom: 616 lmEnergieklasse: A++(Bitte Stromanschluss beachten)Länge: 635 mmGewicht: 0,21 kgKombinierbar mit:WaschtischunterschränkenBitte die Kompatibilitätsliste beachtenFabrikat: KERAMAGModell: Bad-AccessoiresArt-Nr.: 501635000Serie / Kollektion: LichtleisteTyp: Zubehör/Ersatzteile für BadezimmerzubehörAbmessungen:Gewicht: 0,25 kg
Preis: 102.83 € | Versand*: 69.00 € -
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe. Deutsch-Arabisch
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe. Deutsch-Arabisch , Das Arabisch-Deutsche Fachwörterbuch für Berufsschüler in der Gastronomie-Branche - Der perfekte Begleiter während der gesamten Ausbildung. Teil eins des Wörterbuches umfasst ... - 15.000 relevante Vokabeln aus 12 allgemeinbildenden Fächern wie Wirtschaft Mathematik, Physik, Biologie, Erdkunde, Deutsch und viel mehr. - Grammatikteil, Deutsche Buchstabiertabelle, Einheitensystem für physikalische Größen. Teil zwei enthält ausbildungsrelevante Themen wie... - Auswahl der relevanten und wichtigen Vokabeln der Themenbereichen aus drei Ausbildungsjahre nach Ausbildungsrahmenplänen der Ausbildungsberufe. - 10.000 relevante Vokabeln aus den Bereich des Gastgewerbes wie Restaurant und Küche, Tourismus und Freizeit, Hotelmanagement Marketing, Spezielle Betriebswirtschaftslehre, Empfang und Reservierungssysteme. Es setzt sich aus allen ausbildungsrelevanten Bereichen zusammen wie... - Restaurant und Küche, Tourismus und Freizeit. - Hotelmanagement, Empfang und Reservierungssysteme. ... und vieles mehr! Das Wörterbuch wurde gezielt entwickelt für... - zweisprachige BerufsschülerInnen in regulären und internationalen Förderklassen. - Auszubildende in Berufen wie Hotelfachleute, Köche und Küchenmeister, Restaurantfachleute, Hauswirtschaftsmeister, Fachkräfte im Tourismus. - zweisprachige Fachkräfte und Angestellte im Bereich der Gastronomie zur Erweiterung des Wortschatzes. Es ist einsetzbar in/im... - der Ausbildungsvorbereitung, Praktikum. - Berufseinstiegs-, Berufsbildungs- oder Berufsvorbereitungsjahr. - Berufsschulen, Berufsfachschule, Berufskolleg, Berufsoberschule. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230318, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Berufsschulwörterbuch - Deutsch-Arabisch / Zweisprachige Fachbücher für Berufschulen##, Redaktion: Interkultura Verlag, Seitenzahl/Blattzahl: 600, Abbildungen: Das Deutsch-Arabische Fachwörterbuch für Berufsschulen, Berufsfachschulen, Berufsoberschulen und in der Ausbildungsphase, Keyword: Berufschulen; Berufseinsteiger; Berufsfachschulen; Berufsgrundbildung; Berufsoberschulen; Berufspraxis; Deutsch als Fremdsprache; Fachwörterbuch; Gastgewerbliche Berufe; Gastronomie; Hotelfachmann; Hotelgewerbe; Hotellerie; Hotelmanagement; Mehrsprachig; Restaurant; Restaurantfachmann; Systemgastronomie; Umweltwissenschaften; arabisch, Fachschema: Arabien / Sprache~Arabisch~Deutsch als Fremdsprache Arabisch~Dienstleistung~Tertiärer Sektor~Gastgewerbe / Berufsbezogenes Schulbuch~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Deutsch / Wörterbuch~Wörterbuch, Fachkategorie: Fremdsprachenerwerb für den Beruf~Berufsausbildung~Dienstleistungsgewerbe~Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Sprache: Deutsch~Arabisch, Bildungszweck: für die Berufsbildung~für die Erwachsenenbildung~Für die Berufsfachschule, zweijährig, Warengruppe: TB/Fremdsprachige Wörterbücher, Fachkategorie: Wörterbücher, zwei- und mehrsprachig, Thema: Verstehen, Text Sprache: ara ger, UNSPSC: 49019100, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019100, Verlag: Interkultura Verlag, Verlag: Interkultura Verlag, Verlag: Nazrabi, Noorallahshah, Länge: 209, Breite: 151, Höhe: 25, Gewicht: 439, Produktform: Klappenbroschur, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0000, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
VEVOR Gastronomie Elektro Bratplatte Griddleplatte 3000W Edelstahl 54x30x1cm
VEVOR Gastronomie Elektro Bratplatte Griddleplatte 3000W Edelstahl 54x30x1cm Erhöhte Schallwand Strahlendes Loch Gummifüße Mehr Platz für Ihr Essen Einstellbare Temperatur Qualitätsmaterialien für Qualitätsgeschmack Kochplattengröße: 21 x 12 x 0,4 Zoll / 540 x 300 x 10 mm,Produktgröße: 21,3 x 17 x 8,7 Zoll / 542 x 430 x 220 mm,Modell: EG-818US,Material Kochplatte: Eisen,Temperaturregelbereich: 122-572 °F / 50-300 °C,Nettogewicht: 38 lbs / 17,25 kg,Leistung: 3000 W,Körpermaterial: Edelstahl
Preis: 121.99 € | Versand*: 0.00 €
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Ist umziehen Arbeitszeit Gastronomie?
Ist umziehen Arbeitszeit Gastronomie? Diese Frage hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie beispielsweise den arbeitsvertraglichen Regelungen oder den gesetzlichen Bestimmungen. In der Gastronomiebranche kann es vorkommen, dass das Umziehen als Arbeitszeit angerechnet wird, insbesondere wenn es im Betrieb erfolgt und mit der Arbeitstätigkeit in Verbindung steht. Es ist wichtig, die genauen Regelungen im Arbeitsvertrag oder im Tarifvertrag zu prüfen, um festzustellen, ob das Umziehen zur Arbeitszeit zählt. In einigen Fällen kann auch eine Vergütung für das Umziehen vorgesehen sein.
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Was brauch ich für Gastronomie?
Was brauch ich für Gastronomie? Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, benötigst du zunächst eine Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft. Darüber hinaus sind eine professionelle Küchenausstattung, qualitativ hochwertige Zutaten, geschultes Personal und ein gut durchdachtes Konzept unerlässlich. Außerdem solltest du über eine entsprechende Genehmigung und Hygienezertifikate verfügen, um den rechtlichen Anforderungen gerecht zu werden. Nicht zuletzt ist auch ein gutes Marketing und ein ansprechendes Ambiente wichtig, um Gäste anzulocken und zu binden.
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Ist eine Bar eine Gastronomie?
Ist eine Bar eine Gastronomie? Diese Frage kann unterschiedlich beantwortet werden, da es darauf ankommt, wie man den Begriff "Gastronomie" definiert. In der Regel wird Gastronomie als die Gesamtheit aller Betriebe und Einrichtungen verstanden, die Speisen und Getränke anbieten. Bars bieten in erster Linie Getränke an, aber oft auch kleine Snacks oder Fingerfood. Daher könnte man argumentieren, dass Bars auch zur Gastronomie zählen. Andererseits konzentrieren sich Bars hauptsächlich auf den Ausschank von alkoholischen Getränken und haben oft kein umfangreiches Speiseangebot wie Restaurants oder Cafés. Letztendlich hängt die Einordnung einer Bar als Gastronomie davon ab, wie man den Begriff interpretiert und welche Kriterien man anlegt.
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Wie kalkuliere ich richtig in der Gastronomie?
Um in der Gastronomie richtig zu kalkulieren, ist es wichtig, alle Kosten genau zu erfassen. Dazu gehören nicht nur die Lebensmittelkosten, sondern auch Personalkosten, Mietkosten, Energiekosten und weitere Betriebsausgaben. Zudem sollte man den Umsatz und die zu erwartenden Gewinne realistisch einschätzen. Ein effizientes Lagermanagement und eine genaue Bestandsführung sind ebenfalls entscheidend, um Überbestände und Verluste zu vermeiden. Es empfiehlt sich außerdem, regelmäßig die Preise zu überprüfen und anzupassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben und eine angemessene Marge zu erzielen.
Ähnliche Suchbegriffe für Gastronomie:
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Erste-Hilfe SPEZIAL MT-CD Hotel und Gastronomie
Der Erste-Hilfe-Koffer SPEZIAL Hotel & Gastronomie ist ein Erste-Hilfe-Koffer für Beherbergungs- und Restaurationsbetriebe, Hotels, Gaststätten, Küchen aller Kategorien, ob gehobene Gastronomie oder Fast-Food. Unterschiedliche Gefährdungen erfordern unterschiedliche Ausstattungen. In dieser Spezial-Serie wurden auf Basis der aktuellen DIN-Normen für Betriebsverbandkästen die Inhalte individuell berufsrisikobezogen erweitert und werden somit den unterschiedlichen Anforderungen in Industrie, Handel und Dienstleistung gerecht. Das Innere des Koffers ist in 13 Fächer unterteilt, welche individuell angepasst werden können und sorgt so für eine übersichtliche Sortierung der Materialien. Der Erste-Hilfe-Koffer wird mit einer Wandhalterung mit 90° Stopp-Arretierung, mit zwei Drehverschlüssen und mit einer Gummidichtung geliefert. Des Weiteren ist der  Koffer plombierbar.&nbs...
Preis: 199.99 € | Versand*: 4.90 € -
Erfolgreich in der Gastronomie (Fischl, Bernd~Fischer, Michael)
Erfolgreich in der Gastronomie , Gerade in der Gastronomie ist gute Planung die Grundlage eines Erfolgs! Jährlich werden viele tausende Menschen Existenzgründer; sehr viele wagen den Schritt in die Selbstständigkeit im Bereich Gastronomie. Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen, ist der Traum vieler Menschen. Jedoch birgt besonders die Gründung eines Gastronomiebetriebes Gefahren und Risiken: Die psychischen und körperlichen Belastungen sind enorm, der Konkurrenzkampf hart und die Finanzierung oft schwierig. Dieser Ratgeber vermittelt Ihnen das notwendige Know-how zum Führen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes: Verträge, Versicherungen, Personal, Marketing, betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Vorschriften, Planung, Finanzierung, Erstellen eines Businessplans und die unabdingbaren Soft-Skills (Belastbarkeit, Kommunikation). Das Werk richtet sich an Existenzgründer in der Gastronomie und an Gastwirte, die einen Businessplan brauchen, um geplante Investitionen kalkulieren und präsentieren zu können. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20160307, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Beck professionell##, Autoren: Fischl, Bernd~Fischer, Michael, Auflage: 16002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 310, Abbildungen: mit 30 Abbildungen, Keyword: Gaststätte; Gastwirt; Gesundheitsamt; Kalkulation; Kredit; Rating; Restaurant; Speisekarte; Wirt, Fachschema: Dienstleistung~Tertiärer Sektor~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Beruf / Karriere~Karriere~Existenzgründung~Selbständigkeit (Erwerbstätigkeit) / Existenzgründung~Betriebswirtschaft - Betriebswirtschaftslehre, Fachkategorie: Dienstleistungsgewerbe~Ratgeber: Karriere und Erfolg~Kleine Unternehmen und Selbständige~Betriebswirtschaftslehre, allgemein, Region: Deutschland, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Betriebswirtschaft, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: C.H. Beck, Verlag: C.H. Beck, Verlag: C.H.Beck, Länge: 223, Breite: 142, Höhe: 20, Gewicht: 456, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Vorgänger EAN: 9783800639533, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1060993
Preis: 24.90 € | Versand*: 0 € -
Geberit Zubehör/Ersatzteile für Badezimmerzubehör „One“
Serie / Kollektion: OneTyp: Installationsmaterial
Preis: 131.23 € | Versand*: 85.00 € -
Geberit Zubehör/Ersatzteile für Badezimmerzubehör „Smyle“
Serie / Kollektion: Smyle SquareTyp: Zubehör/Ersatzteile für BadezimmerzubehörAbmessungen:Höhe: 151 bis 154 mm
Preis: 101.12 € | Versand*: 85.00 €
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Ist die Gastronomie am 1. Mai geöffnet?
Es hängt von den lokalen Bestimmungen und der Art des gastronomischen Betriebs ab. In einigen Ländern und Regionen können Restaurants und Bars am 1. Mai geöffnet sein, während sie in anderen geschlossen bleiben könnten. Es ist ratsam, sich vorab über die Öffnungszeiten der Gastronomiebetriebe zu informieren.
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Welche Jobs gibt es in der Gastronomie?
In der Gastronomie gibt es eine Vielzahl von Jobs, die von der Zubereitung von Speisen und Getränken bis hin zum Service und der Gästebetreuung reichen. Zu den häufigsten Berufen gehören Köche, Kellner, Barkeeper, Barista und Restaurantmanager. Darüber hinaus gibt es auch Positionen wie Sommeliers, Küchenhilfen, Hostessen und Catering-Mitarbeiter. Jeder dieser Jobs erfordert spezifische Fähigkeiten und Qualifikationen, um erfolgreich in der Gastronomiebranche zu arbeiten. Welche Jobs gibt es in der Gastronomie?
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Wie schreibt man ein Konzept für die Gastronomie?
Ein Konzept für die Gastronomie sollte die Zielgruppe, das Angebot, den Standort, das Ambiente und die Marketingstrategie des Restaurants umfassen. Es sollte auch Informationen über das Team, die Finanzierung und die geplanten Umsätze enthalten. Ein gut durchdachtes Konzept sollte die Einzigartigkeit des Restaurants hervorheben und potenzielle Investoren oder Partner überzeugen.
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Was versteht man unter Waren in der Gastronomie?
Was versteht man unter Waren in der Gastronomie? In der Gastronomie bezieht sich der Begriff "Waren" auf alle Lebensmittel, Getränke und sonstigen Produkte, die für die Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet werden. Dazu gehören frische Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst, aber auch Gewürze, Öle, Mehl und andere Grundnahrungsmittel. Darüber hinaus zählen auch Getränke wie Wein, Bier, Softdrinks und Spirituosen zu den Waren in der Gastronomie. Die Qualität und Frische der Waren sind entscheidend für den Geschmack und den Erfolg eines gastronomischen Betriebs. Daher ist eine sorgfältige Auswahl und Lagerung der Waren von großer Bedeutung.
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